米酒的市场销量怎么样?
来源:    发布时间: 2019-07-22 03:21   56 次浏览   大小:  16px  14px  12px
米酒的市场销量怎么样?

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  近年来,随着现代人对酒饮的多样化、营养化需求,昔日深藏闺中的传统米酒崭露头角,以其清香袭人,甜润爽口的独特风味和提神纳气、祛寒助温等多种保健功能而深受消费者的青睐。目前,市面上的米酒产品不断增多,如“神霖”、“米乡”、“傣家村”等。不过相比之下,米酒行业的产业化程度不高,市场销量也较小。选择合适的目标消费群米酒的酒精度较低,一般在5至6度之间,可谓老少皆宜,从酒饮的整体消费群来讲,白酒、红酒和啤酒都没有固定的消费群体,不过从善饮酒者的消费习惯来讲,真正爱喝酒者,一般不喜欢超低度的酒,而这部分人主要集中在白酒消费群体中,这就显示出:低度酒偏好人群是米酒重点瓦解的对象,象喜欢红酒、啤酒、果酒的消费群都可以培育成米酒的忠实消费群。另一方面,不爱喝酒的男士和女性群体可以说是米酒潜在的庞大消费群体,因为米酒的营养、酒精度和酒品风格都完全可以满足这部分人士的消费需求。米酒的消费群体无论城乡都呈密集分布,可以针对不同的消费层面开发不同档次的米酒产品。细分下来,米酒的重点消费群体应锁定在注重健康、不喜欢高度酒或不善饮酒的男士中间,其次是女士。找一个好的卖点“米酒不同于一般的酒饮,米酒不是白酒,更不是饮料”。这是米酒品牌在品质表现方面需要与其他酒品区别的地方。那么,米酒的卖点究竟在哪里呢?是文化的厚重,工艺的独特,还是其他?从米酒的文化渊源和历史发展来看,在当今酒饮市场,如果表现文化,会与白酒近似;如果体现时尚,难与红酒争锋;如果展现实惠,不如啤酒低廉。然而,如果我们从酒类市场的发展趋势来分析,从消费者的需求变化来判断,问题就能迎刃而解。因为,酒类市场竞争愈演愈烈,人们对酒饮的多样性、健康化需求,高度酒向低度酒转变是大势所趋,而米酒的优势是其他酒品没有的或难以达到的,米酒自身的综合优势恰是其最好的卖点。品牌的力量很重要米酒要把市场做大,必须注重品牌的塑造,目前,米酒市场上不仅品种少,品牌更少,更谈不上强势品牌了。从市场来看,主要存在这几方面的问题:一是包装都未能充分体现米酒的文化特色,过于平乏;二是包装太普通,不能彰显米酒品牌的档次,象四川蓝剑公司就做得比较好,采用磨沙瓶包装,能充分展露米酒产品的个性特征;再就是很多品牌的命名使消费者很难联想到米酒产品。另外在推广方面,多数企业虽然相继推出了米酒产品,但却没有做相应的宣传推广,由于对消费市场的引导不够,以致问津者较少。不过笔者在超市看到,一些新出现的米酒产品,消费者还是比较乐于试消费。因而,注重品牌的建设对米酒的市场推广会有较大的促进。同时,整个行业需要企业间的携手,合力打造米酒产业的强势形象。